カシス（クロスグリ）（カーラント）の育て方　栽培方法　どこよりも詳しいカシスの育て方大ちゃんの農業日誌！！

ポリフェノール含有量が、ブルーベリーを遥かにしのぎ、目にとてもいい果実です。ブルーベリーと似ているようですが、ブルーベリーがツツジ科であるのに、カシスはユキノシタ科で、別物。

日本でもあまり流通していないのでスーパーなどで見かける事はないですね。

そんなカシスの栽培方法を見ていきましょう。

カシスの生態

直径一センチほどの黒っぽい実がなる、酸味が強く生食には向かないので、リキュールやデザートに使われる。

当サイト管理人は現在、生食でも美味しいカシス作りに挑戦している。

落葉期が植え付け、植替えの時期です。耐寒性は非常に強いですが、暑さに弱いので、初夏から初秋にかけて西日が当たらない風通しの良い半日陰に植えます。
土壌に対する適応力は強いので用土は選びません。
植え穴には堆肥や腐葉土を入れて植え付け、さらに乾燥防止に根本に敷き藁をし、たっぷり灌水します。

鉢植え向きです。比較的大きくなるので、大きめのプランターに植えスペースを確保します。
用土は赤玉土4、腐葉土3、鹿沼土3の混合土に植え付けます。花芽を切らないように枝先のみ切り詰めます。

毎年植え替えします。

だいたい同じような成分が配合された土が↓です

夏の乾燥が続いた時以外は必要ありません。

成長期には毎朝一回、鉢底から水が流れ出るくらいにたっぷりと与えます。冬は葉がないですが、晴天が続く場合には一週間に２～３回ほど与えます。

12月~1月・・・緩効性肥料（堆肥、鶏糞など）
3月・・・速効性肥料
9月・・・有機配合肥料をひと握り
鉢植えでは12月~3月の発芽前に固形肥料を3~5粒置き肥します。

特許も所得している優秀な肥料で、緩効性肥料は家庭菜園だとこちらが使いやすいです。
根に付いても良く、少しづつ栄養分が溶け出していきます。

速効性肥料とは主に液体肥料の事で、家庭菜園ならばこちらがお勧めです。

泥の跳ね上がりは病気の元になるので、敷き藁をします。うどんこ病が出やすいので、発生時は早めにベンレート、ダイセンなどを散布します。斑点病やハダニの被害で葉が落ちる事があります。発芽直前に石灰硫黄合剤を、開花後と収穫後にトップジンM水和剤液を散布します。ハダニには剪定後に殺ダニ剤を散布します。

家庭菜園で育てる分には、本数も少ないですし、収穫出来なくても生活に困るわけではありませんので、自分の目で確認しながら完全無農薬も良いですね！

徒長枝や、古い枝、勢いの悪い枝は込み合わないように選定し、場合によっては切り戻しをします。枝先に花芽をつけるので、剪定する時は全体に枝先を切り詰める事は絶対にしないで、込み合った枝を根本から間引きします。

身を付けさせる枝は、4~5年経ったら根元から切り、新しい枝に交代させますが、鉢植えの場合は毎年新しい枝に更新しましょう。

もっと詳しく

特に必要ありませんが、毎年のように毎年のように実付きが悪い場合4月～5月に絵筆で雄しべと雌しべを交互に触れます。

極端な暑さにあてなければ簡単に栽培できます。夏の高温多湿には弱いので、葉焼けを起こして早くから葉が落ちてしまうことがあります。特に梅雨明けからは株の上に日よけをしてください。
毎年、株元からシュート（勢いよく伸びる太い枝）が出て翌年花がつきます。
自家結実性で、葡萄の房のように実がつきます。
寒さには非常に強く、厳寒地でも戸外でも大丈夫です。